Décaféiné Tie Gua Yin

Savourez l'un des thés oolong les plus légendaires de Chine, désormais sans caféine. Connu sous les noms de Ti Kuan Yin, Bouddha de fer ou Déesse de fer de la miséricorde, ce thé est célébré dans le monde entier pour son parfum floral distinctif et son caractère complexe.

Jusqu'à présent, boire du décaféiné signifiait sacrifier la saveur. Nous avons changé cela. Notre Decaf Tie Guan Yin utilise une extraction supercritique CO₂ à basse température de pointe. Contrairement aux méthodes traditionnelles à haute température qui détruisent les arômes et les nutriments, ce processus physique élimine en douceur plus de 90 % de la caféine tout en protégeant les composés aromatiques délicats.

Le résultat ? Un chef-d'œuvre décaféiné qui conserve plus de 99 % du profil aromatique original de Tie Guan Yin. Vous découvrirez toujours la légère infusion dorée ambrée caractéristique, le corps onctueux et la douceur florale enivrante qui font la renommée de ce thé.